Plocka bär
Key Info:
Oavsett om du tar dig en tur i grannskapet, följer en stig genom hagar och skogsmarker eller går på fjällvandring – överallt hittar du naturens eget stora gratisskafferi. Det är roligt att plocka bär och det är ännu roligare att sälja dem och tjäna egna pengar!
Info
Affärsidé:
Sälja nyplockade bär till grannar eller på gator och torg. Skaffa lämplig bärplockarutrustning, packa ryggsäcken och gå ut på en bärplockningstur.
Tillstånd: Inget tillstånd krävs
Åldersgräns: ingen
Förbered dig!
Att ta sig ut i det fria och inte kunna skilja blåbär från plommon är ingen bra början. Gör dig bekant med våra bästa vilda skogsbär. Låna några böcker om vilda bär och växter på biblioteket och studera bilder och läs beskrivningar tills du lär dig att känna igen de vanligaste sorterna. I böckerna får du dessutom tips om var du kan hitta de olika växterna, och goda råd om hur du söker och plockar på bästa sätt.
Vad, var och hur mycket får du plocka?
Blåbär är lätta att hitta, lätta att plocka, nyttiga och alla tycker om dem! Hallon kan du inte förväxla med några andra bär och du blir inte alltför kladdig eller fläckig – och det går fort att fylla hinken. Nypon och lingon är också välkända och vitaminrika bär som du kan plocka i mängder och hålla fräscha på ett lätt sätt.
I vårt fina land finns det inget förbud mot kommersiell bärplockning. Så länge det inte gäller fridlysta växter och plockningen inte sker på privat mark eller tomt, kan du röra dig fritt och hålla på med din bär-business hur länge du vill. Vad som gäller i ditt område framgår av informationsfoldrar och av anslagstavlor vid områdena. Annars kan du alltid vända sig till kommunen eller länsstyrelsen för att få besked.
Inkomsten är skattefri under förutsättning att bären växer vilt (alltså inte är odlade), är egenhändigt plockade och att inkomsten uppgår till högst 5 000 kronor.
Kunder
Färska bär passar till mycket mer än att bara äta med vispgrädde och socker. Man kan göra paj, sylt, kakor eller frysa in dem. Förpacka färska bär i mindre korgar eller papplådor, knacka dörr och sälj till grannar och bekanta. Det är inte många som kan motstå doften av färska bär. Låt kunderna provsmaka dina härliga nyplockade lockelser.
Du kan också hyra in dig på en marknad eller någon annan plats, till exempel framför mataffären. Naturligtvis har du vid det tillfället plockat tillräckligt mycket bär, kanske tillsammans med några kompisar, för att det ska löna sig att betala hyra av bordet du står vid.
Så plockar du
Plocka helst bär i torrt väder eftersom de blir svårrensade om de är blöta. Bär ska inte plockas i plastpåsar. Använd i stället luftiga korgar, kartonger eller hinkar. De flesta sorter, exempelvis lingon och blåbär, kan plockas med hjälp av en bärplockare, men var försiktig så att bären inte blir mosade. En bärrensare är ett bra hjälpmedel när det är dags att avlägsna kvistar, barr och blad. Häll ut bären på rensbrädet och skaka försiktigt, så att bären blir kvar medan skräpet faller ner mellan pinnarna.
Detta behöver du:
Kännedom om ätliga bär Bärplockare, hink, bärrensare Lämpliga kläder och skor
Så mycket tjänar du?
Du tjänar så mycket du säljer. Och hur mycket du säljer beror på hur duktig du har varit i skogen. Har du plockat 5 kilo bär så kan du göra minst 15 små korgar som du säljer för 20 kronor styck. Eller så kan du plocka och leverera efter en beställning som kunden gjort innan du ger dig ut i skogen. Kanske ditt lokala konditori vill ha färska bär till ett bra pris?
